BlackBeltChef

Formación culinaria profesional

Cursos diseñados para prepararte para la certificación CAIBOK y la educación continua (CE).

CAIBOK — el Cuerpo Internacional de Conocimientos de las Artes Culinarias — es un organismo de certificación independiente que fija los estándares de la profesión. BlackBeltChef ofrece formación que incluye preparación para los exámenes CAIBOK y créditos CE.

Todas las categorías 2000 - Brown Belt - Commis 3000 - Green Belt 4000 - Red Belt 5000 - Black Belt 6000 - Gold Belt Food Safety Certificates
Marketing digital para Restaurante
Julio Daza
Llena más mesas con marketing moderno para restaurantes: sitios web y búsqueda local, redes sociales, demografía y el embudo de ventas, y...
$14.99Nuevo
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Liderazgo
Julio Daza
El liderazgo en un restaurante va más allá de dar órdenes. Implica marcar el rumbo, proteger los estándares, resolver problemas y ...
$19.99Nuevo
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Gestión de atención al cliente en restaurantes
Julio Daza
Dirige un salón que los clientes recuerden: excelencia en el servicio, gestión del personal y el liderazgo que mantiene el comedor ...
$14.99Nuevo
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Contabilidad para chefs
Julio Daza
Restaurant accounting foundations give chefs and managers a clear way to see where money comes from and where it goes. Basic ideas like ...
$29.99Nuevo
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5375 Marketing for Restaurants
Julio Daza
Llena más mesas con marketing moderno para restaurantes: sitios web y búsqueda local, redes sociales, demografía y el embudo de ventas, y...
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5306 Restaurant Front of House Management
Julio Daza
Dirige un salón que los clientes recuerden: excelencia en el servicio, gestión del personal y el liderazgo que mantiene el comedor ...
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5301 Leadership
Julio Daza
Leadership in a restaurant is more than giving orders. It means setting direction, protecting standards, solving problems, and helping ...
$19.99Nuevo
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5350 Accounting for Chefs
BlackBeltChef
Restaurant numbers made practical: food cost, margins, budgets and the reports every kitchen leader is expected to read.
$29.99Nuevo
5350 Accounting for Chefs
All levels
Restaurant numbers made practical - food cost, margins, budgets and the reports every kitchen leader is expected to read.
  • Read a P&L and know exactly where kitchen money goes
  • Set up a chart of accounts that fits a restaurant
  • Track food cost, labor cost and prime cost weekly
  • Spot and prevent fraud with simple internal controls
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